ไอแอฟ ตัวเลือกใหม่สำหรับคนอยากมีสมองและลำไส้ที่ดีทำ IF ช่วยคุณได้จริงหรือ?
ไอแอฟ งานวิจัยจากประเทศจีนผลออกมาว่าอย่างไรบ้าง
ไอแอฟ การอดอาหารเป็นช่วงแบบ IF (Intermittent Fasting) มีผลดีต่อสมองและลำไส้ในผู้ป่วยโรคอ้วน การทดลองกับ 25 คนนาน 62 วันพบว่าลดน้ำหนักเฉลี่ย 76 กิโลกรัมหรือ 78% และส่งผลให้สมองและลำไส้เปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะในส่วนที่เกี่ยวข้องกับความอ้วน ตรวจสอบด้วย fMRI พบว่าสมองส่วนที่ควบคุมความอยากอาหารมีการเคลื่อนไหวมากขึ้น และสัดส่วนของไมโครไบโอม (microbiome) ในลำไส้เปลี่ยนแปลง ส่วนผลตรวจเลือดและอุจจาระชี้ว่ามีการเพิ่มขึ้นของ
จุลินทรีย์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับสมองและลำไส้ เช่น Coprococcus comes และ Eubacterium hallii ที่มีความเกี่ยวข้องกับการบริหารจัดการและการตัดสินใจในการกินอาหาร
มาดูกันว่า การทำ ไอแอฟ เป็นอย่างไร
Intermittent Fasting (IF) หรือ การอดอาหารแบบแปรผันคือวิธีการกินที่เน้นการเปลี่ยนแปลงระยะเวลาการรับประทานอาหาร โดยความสำคัญถูกให้กับการทำให้ร่างกายมีระยะเวลาที่เป็นการอดอาหาร แล้วตามด้วยระยะเวลาที่กินอาหารในปริมาณที่จำกัด โดยทั่วไปแล้ว IF จะนับเวลาการอดอาหารเป็นช่วงเวลาที่ยาว ซึ่งสามารถเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวัน และตามด้วยช่วงเวลาที่กินอาหารในวันหรือช่วงเวลาที่มีการบริโภคพลังงานลดลง มาดูกันว่าไอแอฟมีหลายวิธีที่
คนสามารถปฏิบัติตามความสะดวกและเหมาะสมกับรูปแบบการดำเนินชีวิตของพวกเขา เช่น
– 16/8 Method (Time-Restricted Eating) การอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมงและกินอาหารในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง
– 5:2 Diet การบริโภคพลังงานในปริมาณที่จำกัด (ประมาณ 500-600 กิโลแคลอรี) 2 วันติดต่อและกินตามปกติในวันที่เหลือ
– Eat-Stop-Eat การอดอาหารตลอด 24 ชั่วโมง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์
– Alternate-Day Fasting การอดอาหารในวันที่สลับกับการกินอาหารตามปกติในวันถัดไป
ไอแอฟมีผลที่เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ ลดความต้านทานต่ออินซูลิน และมีผลบวกต่อการปรับปรุงสมรรถภาพสมอง อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญหรือแพทย์ก่อนที่จะเริ่มต้น IF เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นวิธีที่เหมาะสมและปลอดภัยสำหรับสุขภาพของแต่ละบุคคล
สนใจเรื่อง สลาร อวกาศ เรื่องลี้ลับ ติดตามได้ที่ :: สสาร
